‘Je moet boeren mét het gebied, niet ertegenin’
Wie het erf van melkveebedrijf Eben Haëzer in Staphorst oprijdt, voelt al snel dat hier bewust wordt geboerd. Het bedrijf werd in 1958 gestart door de opa van Christiaan van Dalfsen. Zijn vader kwam er al wonen toen hij drie maanden oud was en woont en werkt er nog steeds.Het verhaal
Sinds 2008 vormt Christiaan samen met zijn ouders een maatschap. Met 87 melkkoeien en 55 stuks jongvee is het bedrijf bewust kleinschalig gebleven. Er is geen personeel. “We willen het persoonlijk houden,” vertelt Christiaan. “Voor onszelf,...
Lees verder
