Boeren in balans: de aanpak van familie Enting

Meer dan 70 jaar geleden begon de familie Enting op de huidige locatie te boeren, waar Rob en Jasper nu het bedrijf runnen met hun ouders Erik en Aafke, en zus Afina. De wens om duurzamer te werken speelde al veel langer. In de jaren negentig overwogen ze de overstap naar biologisch, maar dat was toen nog geen reële optie. Toch bleef het knagen. In 2016 besloten ze door te pakken: ze startten met omschakelen en werden in 2017 officieel biologisch gecertificeerd. Rob: “We willen graag overzicht houden en werken vanuit balans. De stal biedt plek aan tweehonderdtien koeien, maar wij blijven bewust rond de honderdzestig. Dan klopt het plaatje: Zo hoeven wij onder andere geen mest af te voeren.” Naast de melkkoeien houden ze dertig Angus vleeskoeien. Het vlees wordt verkocht in eigen boerderijwinkel en aan een aantal winkels in de buurt. De melk gaat naar Friesland Campina.

Een regeling die past bij hun manier van boeren

Toen in 2024 de mogelijkheid kwam om deel te nemen aan de extensiveringsregeling, schakelden de Entings DLV Advies in voor het projectplan. Het wachten op de beschikking duurde langer dan gehoopt, maar de uitkomst was positief. Omdat ze biologisch werken, voldeden ze al aan veel voorwaarden. De stikstofuitstoot moest nog iets omlaag, van 170 naar 150 kilogram stikstofdierexcretie. Dat vroeg om kleine aanpassingen, maar geen grote koerswijzigingen. Jasper: “Voor ons voelde het niet als iets nieuws. We deden dit eigenlijk al. De regeling sluit aan bij hoe wij denken en willen boeren.” Ze sloten zich aan bij de extensiveringsgroep Midden-Drenthe, begeleid door adviseur Marrytha Reijne. Tijdens de bijeenkomsten bepalen de deelnemers zelf welke onderwerpen ze willen bespreken. Rob: “De sessie over financiën en bedrijfsovername door adviseur Wijtze Hoogeveen vond ik echt waardevol. Dat soort gesprekken helpt je verder.”

Altijd zoeken naar wat werkt

Het bedrijf van de familie Enting staat nooit stil. Ze proberen uit, passen aan en leren iedere keer bij. Mengteelt van gerst en erwten, kruidenrijk grasland, een potstal met rijke mest: het zijn voorbeelden van maatregelen die ze stap voor stap uitdiepen. Ook het landschap krijgt aandacht. Op een nat perceel verbreedden ze een sloot. Dat helpt bij waterbeheer en is goed voor de natuur. Toen er kievieten met jongen neerstreken, was dat voor hen een bevestiging. “Dat geeft echt voldoening,” zegt Rob. “Je doet iets voor de vogels en ziet meteen resultaat.” Verder doet het bedrijf via Agrarisch Natuur Drenthe voor 2 kilometer aan duurzaam slootbeheer en voor 8 hectare aan botanisch graslandbeheer. Via de provincie wordt er nog ruim 16 hectare natuurland met beheerbeperkingen gepacht. Hiervoor geldt onder andere dat er geen bemesting mag plaatsvinden en dat er geen vee mag lopen vóór 15 juni.

Ondernemerschap dat blijft groeien

In 2016 begon de familie Enting met de melktap aan de weg en vier jaar geleden begonnen ze met een kleine winkel op het erf. Wat begon als een hobby, groeide uit tot een volwaardige neventak. Jasper: “We wilden graag iets doen met onze eigen producten. Rundvlees, groente, melk… maar groente verbouwen bleek lastig te combineren met de drukte in de zomer. Nu worden er wat minder verschillende groentes verbouwd en kopen we ook een gedeelte van de groentes in en werken we samen met boeren uit de buurt.” Een deel van hun melk wordt tot kaas verwerkt voor de winkel. Zus Afina runt de winkel samen met twee medewerkers. Drie dagen per week staat de deur open. Het is inmiddels een plek geworden waar klanten graag even binnenlopen voor een praatje.

Rust en ruimte om verder te bouwen

De regeling geeft de familie Enting niet alleen financiële ruimte, maar vooral bevestiging. “Het voelt als een beloning voor hoe we al werken,” zegt Rob. “We kunnen gericht optimaliseren en hebben bijvoorbeeld een nieuwe hark aangeschaft.” Ook zal een gedeelte van het geld gebruikt worden om af te lossen. De financiering per kg melk is namelijk best wel aan de hoge kant. Door dit te doen worden de rentelasten na de regeling wat lager, waardoor het makkelijker wordt. En wat ook belangrijk is: het geeft rust. Ruimte om keuzes te blijven maken die passen bij hun eigen tempo, hun grond en hun visie op de toekomst.

Samen vooruit

De komende vier jaar worden de extensiveringsgroepen begeleid door DLV Advies. Niet om richting te bepalen, maar om melkveehouders te ondersteunen bij stappen die passen bij hun bedrijf. De familie Enting laat zien hoe dat eruitziet: boeren die durven verfijnen in plaats van vergroten, die trouw blijven aan hun manier van werken en daarmee bouwen aan een bedrijf dat toekomst houdt.

Mede mogelijk gemaakt door

 De extensiveringsregeling wordt gefinancieerd door ELFPO Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland.