Condens drogen of met kachel?

Publicatiedatum: 02 juni 2016

Tijdens een vochtig najaar is het lastig om uien goed droog te krijgen. Door de opwarming van de aarde lijkt het weer te veranderen. Zijn de huidige  droogtechnieken nog wel voldoende? Moeten we overstappen op technieken als condensdrogen? Is condensdrogen ook een oplossing voor een vochtig najaar? Harrie Versluis, projectleider bouw bij DLV Advies, maakte een analyse van de invloed van het weer op de droogmogelijkheden van de zaaiuien. 

Drogen

In de droogperiode moet 4-6% gemakkelijk opneembaar vocht worden afgevoerd. De ventilatielucht zal dit vocht volledig opnemen. Tijdens deze gehele droogperiode zal, ongeacht het droogsysteem,  de luchtvochtigheid tussen de nog natte uien 90-100% blijven. Pas als dit makkelijk opneembare vocht verdampt is, zal de luchtvochtigheid in de partij zelf dalen. In de praktijk hebben veel telers 7-14 dagen nodig voor deze fase. 
Bij het condensdrogen, zorgt de koeling voor het realiseren van drogende lucht. Koude lucht droogt immers altijd. Het verwarmingsdeel voorkomt vervolgens dat uien afkoelen. Ook bij dit systeem zal de omgeving van de nog natte ui een relatieve luchtvochtigheid van 90-100% hebben. Bij condensdrogen duurt deze fase ongeveer 10 dagen. Dit gaat dus zeker niet sneller en heeft voor dit traject dus maar weinig voordelen. 

Nadrogen

In een vochtig en laat najaar ontstaan de bewaarproblemen bijna altijd bij het nadrogen. Het nadrogen is van groot belang. Er moet nog 4 tot 6% vocht uit de uien. Dat kost gemiddeld 6 tot 8 weken. In die periode moet de ui elke dag gedroogd worden. De luchtvochtigheid zal dan schommelen tussen 60-75%. Als dat niet lukt, zullen de uien klam worden en in kwaliteit teruglopen. Bij condensdrogen heeft het weer geen invloed op de beschikbare drooguren. 
Om met buitenlucht na te drogen is een producttemperatuur van minimaal 6 tot 8°C hoger boven de dauwpuntstemperatuur nodig. Daarom is een begintemperatuur van het nadrogen van 25 tot 30°C aan te bevelen. Bij deze temperatuur zit er daarnaast zoveel warmte in de partij dat de kachels tijdens het nadrogen niet meer nodig zijn. Ook met een vochtig en warm najaar zijn de uien dan nog steeds goed met buitenlucht na te drogen. Condensdrogen voegt dan weinig extra toe. 

Energiebesparing

Een nevenvoordeel van condensdrogen is, dat de droogkosten lager liggen. Het drogen met een kachel zal ongeveer € 2,- à € 3.,- kosten per ton. Condensdrogen kost ongeveer € 0,50 à € 0,70 per ton. Als men alleen voor het condensdrogen de hoofdaansluiting moet verzwaren, zullen de energiekosten door extra vastrecht echter ruimschoots verdubbelen. 
De meerinvestering van een condensdroger is ongeveer € 50,- à € 70,- per ton. Die zijn niet alleen terug te verdienen met lagere energiekosten. Het systeem zal dus niet snel rendabel zijn, als het alleen om een vervanging van het drogen gaat. Pas als er sprake is van bijvoorbeeld eerste jaarsplantuien, die een warmtebehandeling vereisen of partijen met jaarlijks veel problemen met rot  dan is condensdrogen een rendabele optie. 

Kosten per ton

 

Standaard

Standaard met koeling

Condensdrogen

Ventilatie

€ 50

€ 50

€ 50

Kachels

€ 15

€ 15

 

Mech. Koeling

 

€ 65

 

Condensdroger

 

 

€ 160

Totale investering

€ 65

€ 130

€ 190

 

Lees het complete artikel in de Landbouw Mechanisatie van maart 2016. Neem voor meer informatie contact op met Harrie Versluis via h.versluis@dlvadvies.nl of 06 22 93 00 47.

Emissie-arm met schone vloer

In opdracht van het ministerie van LNV onderzocht directeur Jos de Groot, in samenwerking met Wageningse onderzoekers, welke maatregelen varkenshouders...

Lees verder

Ammoniakeisen MDV-13 ingetrokken

De eerder aangekondigde conceptregeling Maatlat Duurzame Veehouderij (MDV) 13 is gewijzigd. De gestelde ammoniakeisen zijn voor een groot deel ingetrokken...

Lees verder

Meer nieuws

Onze adviseurs staan
voor u klaar

Wilt u onze nieuwsbrief ontvangen?


De nieuwsbrief van DLV Advies wordt een keer per maand verstuurd met de meest interessante en actuele ontwikkelingen in de agrarische sector. Incidenteel kunt u nieuws en informatie ontvangen in een extra nieuwsbrief. Uw persoonsgegevens worden conform onze privacyverklaring verwerkt.

    * verplichte velden

    Om u beter van dienst te kunnen zijn, maakt DLV Advies gebruik van cookies. Door op "Akkoord" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken in ons Privacybeleid