Uw bedrijf ten opzichte van gemiddelde

Publicatiedatum: 06 oktober 2016

Blog Paul Bens, geschreven op 6 oktober 2016 voor Varkens.nl.

We praten vaak in algemene termen over het gemiddelde van onze sector. Heel belangrijk als je het als spiegel of referentie gebruikt. De verschillen tussen bedrijven zijn echter nog steeds enorm groot. Wat zegt het gemiddelde als je de plek van het bedrijf ten opzichte van het gemiddelde niet ziet? Ik raakte deze week nog meer bewust van waar de verschillen gemaakt worden, toen ik voor een aantal studiegroepen de verschillen in reserveringscapaciteit van de laatste vijf jaren uitwerkte.

Per zeug/jaar                     Slechtste 20% bedrijven Gemiddeld bedrijf Beste 20% bedrijven
Kritieke voerwinst € 660 € 630 € 600
Gerealiseerde voerwinst € 355 € 507 € 660
Resultaat als je in beide zit   -€ 123 +€ 60

 

Per vleesvarken/jaar Slechtste bedrijven 20% Gemiddeld Beste bedrijven 20%
Kritieke voerwinst € 89 € 86 € 83
Gerealiseerde voerwinst € 53 € 76 € 99
Resultaat als je in beide zit   -€ 10 +€ 16

 

De kritieke voerwinst geeft alle kosten aan na de voerwinst, dus, die uit de voerwinst betaald moeten worden. Hierin is een beperkte spreiding op de bedrijven waarneembaar, al is op individuele bedrijven het verschil in kosten groter dan het inkomen per eenheid totaal is. De verschillen in voerwinst zijn evenwel zowel bij zeugen als bij vleesvarkens factor 5 groter. De optelling van beide leidt tot een fors verschil in resultaat op de bedrijven. De individuele verschillen zijn uiteraard nog groter, maar het gaat om de lijn en het inzicht er in.

De verschillen worden voor meer dan driekwart gemaakt bij voerwinst. De rest zit in het totaal aan factoren na de voerwinst. Echter, door de kritieke voerwinst te kennen weet u wel meteen of u in een positieve of negatieve spiraal zit. De kritieke voerwinst is namelijk redelijk constant, tot licht trendmatig stijgend. De voerwinst is de fluctuerende.

De vraag is of iedereen zich realiseert in welke richting hij zich in de spiraal beweegt. Het moet ook niet zo zijn dat dit nu is ingegeven door de opleving van de prijzen, waar we bij de actuele hogere voerwinsten een ander gevoel hebben dan we bij de afgelopen 5 jaren hadden. Zelfs als de voerwinsten in de sector structureel boven de € 630 per zeug en € 86 per vleesvarken zouden blijven, dan nog zit 50% in een negatieve spiraal.
De bovenkant van de bedrijven zitten echter bij ondergemiddelde voerwinsten in de sector nog steeds  in een opwaartse spiraal, laat staan bij de huidige bovengemiddelde resultaten.

Het veranderen van de structurele richting waarin je beweegt in de spiraal is een enorme uitdaging. Realiseer u dat dit niet plaatsvindt door een periode van bovengemiddelde voerwinsten. Hier is op veel bedrijven een daadwerkelijke trendbreuk voor nodig en dat knopje is vaak niet zo makkelijk gevonden.

Deze blog van Paul Bens verscheen op 6 oktober op Varkens.nl

Vergoeding varkensrechten saneringsregeling bekend

Van 25 november tot en met 14 januari kunnen varkenshouders zich aanmelden voor de Subsidieregeling sanering varkenshouderijen (Srv). Er is 180 miljoen...

Lees verder

Investeringen vervroegen na goed varkensjaar

Veel varkensbedrijven zullen in 2019 een positief bedrijfsresultaat halen en moeten daar mogelijk belasting over afgedragen. DLV Advies roept varkenshouders...

Lees verder

Meer nieuws

Om u beter van dienst te kunnen zijn, maakt DLV Advies gebruik van cookies. Door op "Akkoord" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken in ons Privacybeleid